Выдающаяся универсальная ценность
Краткий синтез
Регион агавы, в регионе Валлес штата Халиско, один из важнейших культурных ландшафтов Мексики, не только из-за важности природного ландшафта, который предлагает, но для культурных традиций, которые сохраняются на протяжении нескольких веков и из которых возникла одна из главных икон, которые определяют эту страну:текилу.
35, Участок 019 га, между предгорьями вулкана Текила и глубокой долиной реки Рио-Гранде, является частью обширного пейзажа голубой агавы, сформированный культурой растения, используемого с 16 века для производства спирта текилы и как минимум 2, 000 лет, чтобы делать кисломолочные напитки и ткань. На территории работают винокурни, отражающие рост международного потребления текилы в 19 и 20 веках. Сегодня, культура агавы рассматривается как часть национальной идентичности. Площадь включает жилую, рабочий пейзаж полей голубой агавы и городских поселений Текилы, Ареналь, и Аматитан с крупными винокурнями, где ферментируют и перегоняют агаву «ананас». Этот отель также является свидетельством культур Теучитлана, которые сформировали район Текилы в 200-900 годах нашей эры. в частности, за счет создания террас для сельского хозяйства, Корпус, храмы, церемониальные курганы и площадки для игры в мяч.
Критерий (ii):Выращивание агавы и ее дистилляция создали особый ландшафт, внутри которого находится коллекция прекрасных гасиенд и винокурен, которые отражают слияние доиспанских традиций ферментации сока мескаля с европейскими процессами дистилляции, а также местных и импортные технологии, как европейский, так и американский.
Критерий (iv):Коллекция гасиенд и винокурен, во многих случаях в комплекте со своим оборудованием и отражая рост производства текилы за последние двести пятьдесят лет, вместе являются выдающимся примером отдельных архитектурных комплексов, которые иллюстрируют слияние технологий и культур.
Критерий (v):Ландшафт агавы является примером непрерывной связи между древней мезоамериканской культурой агавы и сегодняшним днем, а также контурный процесс выращивания с 17 века, когда были созданы крупные плантации и винокурни впервые начали производство текилы. Общий ландшафт полей, винокурни, Гасиенды и городки - выдающийся пример традиционных человеческих поселений и землепользования, которые представляют особую культуру, которая развивалась в Текиле.
Критерий (vi):пейзаж текилы породил литературные произведения, фильмы Музыка, искусство и танец, все отмечают связи между Мексикой и текилой и ее сердцем в Халиско. Таким образом, ландшафт текилы тесно связан с восприятием культурного значения далеко за его пределами.
Честность
Объект всемирного наследия большой и охватывает всю основу ландшафта выращивания текилы и большинство связанных и взаимозависимых элементов, характерных для региона агавы. Здесь также есть все аспекты процесса выращивания и дистилляции текилы. и гасиенды, фабрики и связанные с ними города, Таким образом, охватывая экономическую и культурную территорию.
В муниципалитетах Магдалены, Текила, Аматитан и Эль-Ареналь концентрируют материальные и нематериальные свидетельства различных исторических периодов, которые способствуют пониманию и оценке в целом последовательным и жизненно важным. Внесенный в список объект является местом зарождения культурного процесса и, следовательно, лучше отражает его историческое развитие.
Расширение, развернутое в муниципалитетах Эль-Ареналь, Аматитан, Текила и Магдалена охватывают долину с географической и сельскохозяйственной непрерывностью, где расположены большинство материальных элементов оккупации территории. представлен археологическими остатками, плантации и промышленные объекты, а также нематериальные объекты, представлены обычаи и обычаи сообщества, населяющего регион. Они были опорой культурного процесса производства текилы. Эти же элементы могут способствовать их долгосрочному сохранению и устойчивому развитию. На сегодняшний день существенных проблем, вызванных деятельностью человека, которые могли бы нарушить целостность сайта, не произошло.
Подлинность
Что касается ухоженного ландшафта, гасиенды винокурни и центры городских поселений, нет сомнений в их подлинности, поскольку они отражают то, как использовался ландшафт, и до сих пор используются для выращивания и обработки агавы и дистилляции текилы. Методы выращивания и обработки сохраняют свою аутентичность, и все еще существует определенная связь между местом, где растут растения агавы, и ликеро-водочными заводами, на которые они отправляются:только текила, полученная из ананасов агавы, выращенных на зарегистрированном участке, имеет право на декларацию происхождения. . Работа в области сельского хозяйства свидетельствует о выживании основных элементов, которые сформировали ландшафт агавы с момента его создания, и о непрерывности древнего культурного процесса.
Обширные возделывания и старые винокурни региона Текила имеют ярко выраженный синкретизм, поскольку в них сочетаются наследственные знания американских и европейских традиций. Пышный характер ландшафта является результатом выращивания и приручения местного растения Agave Azul Tequilana Weber, местного в этом регионе. через долгое путешествие во времени. От него происходит род локусов, который пропитывает сайт единственным способом. Он характеризуется бесчисленными волнистыми линиями агавы, которые адаптируются к неровной топографии региона. Окраины городских территорий в последнее время подверглись развитию и изменениям, и здесь менее четко определены местные строительные традиции и аутентичность. В этих областях потребуются позитивные программы для управления изменениями с пользой. План управления удовлетворяет эту потребность.
Требования к защите и управлению
Около 22% номинированной площади находится в частной собственности; 44% - земля общего пользования; остаток, 34% - это так называемые смешанные производственные ассоциации, которые представляют собой частные инвестиции на общую землю. Большинство заводов, которые все еще работают, находятся в городах. Те, что в сельской местности, принадлежат частным владельцам. Всего во внесенной собственности 60 фабрик.
Правовая защита действует в Федеральном, Государственный и муниципальный уровни. На федеральном уровне существуют различные правовые инструменты, относящиеся к самому продукту текилы, в то время как охрана наследия предоставляется Федеральным законом 1972 года о художественном творчестве, Исторические и археологические памятники и места, Общий закон о населенных пунктах и Общий закон о национальной собственности, Общий закон экологического баланса и защиты окружающей среды. С помощью этих инструментов федеральная охрана распространяется на исторические памятники до 20 века, обозначенные города и села, археологические и промышленные объекты и взаимосвязь природных и культурных объектов. Это покрывает ядро городов и назначенные фабрики и гасиенды. На государственном уровне, Закон о культурном наследии штата Халиско и муниципалитетов, Положения о культурном наследии штата Халиско и муниципалитетов, Закон о городском развитии штата Халиско, постановления об охранных природных территориях, являются инструментами, обеспечивающими сохранение как культурного, так и природного наследия, а также культуры народа. Государство несет ответственность за сохранение и восстановление исторических, архитектурные и археологические памятники, градостроительное и территориальное развитие и разграничение населенных пунктов. В частности, он отвечает за охраняемый ландшафт текилы в соответствии с Генеральным планом текилы. Наконец-то, на муниципальном уровне, Положения об охране и улучшении городского имиджа текилы, Халиско, Частичный план городского развития исторического центра Текилы, Халиско, Частичный план городского развития по сохранению городского и архитектурного наследия исторического центра Аматитана, Халиско, План городского развития Эль-Ареналь, Халиско, Модель территориальной экологической классификации штата Халиско, Регион Валлес, обеспечить контроль над историческим зданием 20-го и 21-го веков на территории собственности.
План управления ландшафтом агавы и древними объектами текилы является основным инструментом управления и планирования. Его внедрение направлено на улучшение качества жизни местных сообществ и на то, чтобы действовать как фактор интеграции различных эффективных правовых инструментов и компетентных инстанций в регионе. Он также стремится обеспечить сохранение условий аутентичности и целостности каждого из компонентов Ландшафта агавы посредством его сохранения, восстановление и надлежащее использование. Так же, он стремится стимулировать устойчивый региональный рост, поддерживаемый местными культурными ценностями. Реализация плана управления устанавливает положения по сохранению и устойчивому использованию ансамбля атрибутов собственности:природного ландшафта, пейзаж агавы, археологические остатки, древние промышленные объекты и традиционные города. Это также инструмент, способствующий тому, чтобы социальные секторы с меньшим экономическим доходом рассматривались в качестве высокоприоритетных групп для выгод, полученных от спасения и сохранения культурного ландшафта агавы. В рамках стратегии, которой придерживаются Национальный институт антропологии и истории и Правительство штата Халиско, по обеспечению сохранения и защиты собственности посредством устойчивого регионального развития организации, «Агавный ландшафт текилы» был включен в «Стратегический проект развития Халиско».
